Luiz Crema é maestro da Orquestra Filarmônica Jovem de Caieiras desde julho de 1995, onde exerce funções de composição, regência, arranjos, direção artística e administrativa. Durante sua trajetória na orquestra, ele desenvolveu projetos notáveis, como concertos em parceria com corais adultos e infanto-juvenis da Nextell, T-Gestiona e “A Tempo”, além de coordenar o Festival de Inverno de Caieiras e implementar um calendário de concertos para a Secretaria de Ação Cultural do município. Crema também realizou concertos temáticos para diversas comemorações, incluindo o Dia da Mulher, Dia das Mães, Dia dos Namorados, Dia dos Pais, Abertura da Primavera, Dia das Crianças e Auto de Natal. Além disso, organizou apresentações mensais em parceria com a Relojoaria Inca Jóias para diversos shoppings do Vale do Paraíba e da Capital e realizou concertos beneficentes, destacando-se o Concerto Beneficente em prol da Casa Transitória (FEB).
Sua carreira como trombonista, de janeiro de 1991 a dezembro de 2002, incluiu participações em importantes orquestras e bandas como a Orquestra Sinfônica Municipal de Santos, Orquestra Sinfônica do Estado do Paraná, Orquestra Sinfônica Collegium Musicum, Banda Sinfônica do Estado de São Paulo, Orquestra Filarmônica Paulista, Banda Sinfônica do Comando Militar do Sudeste e a Big Band “Zerró Project”. Além disso, ele tocou com artistas renomados como Toquinho, Dalvan, Vanusa e Trio Los Angeles.
Luiz Crema atuou em várias formações musicais, incluindo a Orquestra de Sopros Municipal de Arujá, o Grupo de Metais da Fundação Pró-Música ARS Nova, o Coral Municipal de Caieiras e a Orquestra Jovem de Câmara de Caieiras. Ele também dirigiu e arranjou musicais como “A Noviça Rebelde”, “After Broadway”, “As Canções do Meu Rádio” e outros, além de coordenar concertos especiais como “Raul sem Conserto”, com arranjos orquestrais de músicas de Raul Seixas, e “O Pó da Estrada”, um tributo à dupla Sá e Guarabyra.
No campo da educação, Luiz Crema foi professor na Rede Estadual de Ensino, atuando em diversas escolas e coordenando projetos artísticos. Ele desenvolveu workshops sobre a história e constituição das bandas no Brasil, a história da música através dos períodos artísticos e a história dos instrumentos musicais, realizados entre 2003 e 2006.
Sua formação inclui cursos de regência de banda sinfônica, composição contemporânea, música para cinema e publicidade, e regência orquestral e coral, com renomados maestros como Abel Rocha, Naomi Munakata e Erick Westberg. Luiz Crema é reconhecido por seu perfil baseado na confiança, disciplina e busca por resultados. Ele possui um espírito observador e analítico, destacando-se em liderança, motivação e trabalho em equipe, sempre voltado para a excelência em suas atividades musicais e pedagógicas.